[곱창탐방기] 3년 먹고쓰는 용두동 “고가네 곱창” 솔직후기

고가네 곱창

용두역 1번 출구와 래미안허브리츠 사이에 위치한
고가네 곱창!
용두동에 곱창집이 몇군데 있지만
여기만큼 깔끔하고 친절한 곳은 아직 발견못함
보통 포장해가는데
전화로 주문하고 10분 뒤에 방문하면 딱 맞당

내부는 포차분위기로 이루어짐
위 사진만큼 좌석이 또 있는 게 특징👀
화장실도 안에 있어서 좋았음 ㅎㅎ

고가네곱창 메뉴판!
내 주식은 돼지야채곱창 🐷👍🏻

뚜둔
이집 소스는 특별함이 있다
매콤하면서 고소하고 달달하다👍🏻
역시 곱창엔 소스가 중요함

싱싱한 상추도 많이 주심 ㅎㅎ
하지만 난 깻잎만 먹기에 아빠에게 토스~

항상 고추와 마늘을 챙겨주셔서 좋다
점점 이런 기본적인 채소들을 안주는 곳이
많은데 여긴 3년 동안 한결같음👍🏻

그리고 주인공 야채곱창
3인분 같은 2인분 ㄷ ㄷ
딱 그 적절하게 볶아주시는 포인트가 있당
너무 미끌거려도 별로인데 바삭해지지 않는 선까지
잘볶아주심🎶

오동통한 곱창 원샷으로 마무리!

고가네곱창 솔직후기
당면을 안먹어서 항상 전화주문할 때 빼달라고 말씀드리는데
한 번도 귀찮아하지 않으시고 친절하게
곱창 더 넣어주셨다고 하시는 사장님
사실 첫인상은 조금 무서웠는데 엄청난 반전
엄청 친절하시다👍🏻
그리고 곱창 볶는 스킬이 이전보다 확실히 상승함
최근 몇 달 동안 누린내없이 고소함
소스도 좀 더 발전해서 좋았음👍🏻👍🏻
오래오래 하셨으면 좋겠당