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[요리] 배추겉절이 담그기 황금레시피
2020. 5. 29. 07:55
알배추 이용한 겉절이 황금레시피가끔 밤이되면 요리가 하고 싶을 때가 있다! 그럼 주로 오이무침이나 겉절이를 해두는데 오늘은 겉절이 레시피를 소개해보려고 한다 😉 먼저, 재료 소개 알배추 반통, 당근, 파, 굵은 소금(한 꼬집), 고춧가루(4큰술), 다진마늘(1큰술), 간장(짠 맛 좋아하면 반큰술, 아니면 X), 액젓(까나리, 멸치 상관 없이 3큰술), 매실청(3큰술), 참기름(1큰술 반), 참깨먼저 배추를 잘 씻어준다! 난 알배추 하나를 사서 겉장은 배추전을 해먹고, 속에 것들을 겉절이로 만들었다~~!잘 씻어진 배추들 겉절이는 잎이 작을수록 맛있어서 안쪽 부분으로 하면 좋다 ☺️배추는 세로로 길게 잘라주고 (줄기가 너무 강하고 길면 조금씩 잘라냈다!)당근과 파는 색 낼 정도로만 컷컷—물기를 뺀 배추와 당..
